Ontdek de rijke smaken van de traditionele keuken van Arequipa, die wordt beschouwd als een van de meest bijzondere keukens van Peru!

Een Picantería is een traditioneel lunchrestaurant waar al generaties lang typische gerechten uit Arequipa worden bereid. De naam is afgeleid van picante, oftewel ‘pittig’, maar laat je daardoor niet afschrikken: niet alle gerechten zijn pittig!

In een picantería vind je een verrassende variatie aan smaken: van mild en verfijnd tot kruidig en pittig, bereid met lokale ingrediënten die je misschien nog nooit eerder hebt geproefd. Een mooie kans om de authentieke smaken van Arequipa te ontdekken en je te laten verrassen door de veelzijdigheid van de Peruaanse keuken.

Geen liefhebber van pittig eten? Geen probleem! Je gids vertelt je graag meer over de verschillende gerechten en helpt je bij het maken van een keuze die bij jouw smaak past.